Yemek Pişirme 2027
Yemek Pişirme @ Ortogiardino 2026
“Cucinare”, yani kaliteli yiyecekler ve şarap fuarı, Pordenone Fuar Merkezi’ndeki Ortogiardino adlı bahçecilik, çiçek yetiştiriciliği ve fidan üretimi fuarında düzenleniyor. Merkezi girişe yakın bulunan özel bir sergi alanı, 9 gün boyunca 60.000’den fazla ziyaretçinin gözü önünde yiyecek ve şarap üreticilerini sergiliyor.
Ana Sunucu & Kategoriler
- Tipik kaliteli gıda ürünleri ve bölgesel özel yemekler
- Bölgesel şarap üreticilerinden gelen şaraplar
- Zanaat ve el yapımı biralar
- İtalya’nın çeşitli bölgelerinden gelen tamamen saf zeytinyağılar
- Geleneksel olarak hazırlanan etler (Salumi)
- İtalyan peynirleri
- Un, pişmiş yiyecekler ve mayalanmış ürünler
- Restoran ve konaklama sektörü için gerekli ekipmanlar ve malzemeler
Etkinlikler & Etkinlikler
- Ünlü şefler ve yerel restoranlarla birlikte yapılan yemek pişirme etkinlikleri
- Uzman şarap uzmanı Paolo Ianna’nın rehberliğinde yapılan şarap tadım etkinlikleri
- Bira tadım etkinlikleri; kehribar ve malto odaklı biraları incelemeyi amaçlıyor.
- Pizzalar için hamur hazırlama teknikleri, barbeküte yemek işlemleri ve eti füme yapma teknikleri üzerine ustalık kursları
- Kitap sunumları, canlı yemek pişirme gösterileriyle birlikte sunuluyor.
- İtalyan yağları, peynirleri ve turşu yapılmış etlerin tadım etkinlikleri
Öne Çıkan Bölgesel Ürünler
Bu program, Friuli Venezia Giulia bölgesinin özel lezzetlerini vurguluyor; bunlar arasında Pitina IGP, Gubana, cjarsòns, yabani otlar ve Io Sono FVG kolektif markasının ürünleri yer alıyor. Ayrıca, mevsimsel yemekler, vejetaryen mutfaklar ve sürdürülebilir tarım yöntemleri de özellikle önemseniyor. Yerel biyoçeşitliliği teşvik eden etkinlikler düzenleniyor ve kullanılan malzemeler tamamen sürdürülebilir kaynaklardan geliyor.
Giriş veya stollar için kaydol
Mağaza Haritası ve Yakınındaki Hoteller
Pordenone - Radioamatore 2, Friuli-Venezia Giulia, İtalya